Superalimentos / Superfoods

Los “superfoods” o superalimentos son alimentos con un alto valor nutricional, ricos en vitaminas, minerales, antioxidantes y otros compuestos bioactivos, que aportan numerosos beneficios para la salud con relativamente pocas calorías. Sirven para nutrir el cuerpo, fortalecer el sistema inmunológico, combatir el envejecimiento celular y prevenir enfermedades, complementando una dieta equilibrada y variada.
¿Qué son los superalimentos?
• Alta densidad nutricional:
Contienen una gran cantidad de nutrientes, como vitaminas, minerales y antioxidantes, en comparación con su tamaño o aporte calórico.
• Ricos en compuestos beneficiosos:
Aportan sustancias como grasas saludables (omega 3), fibra, y compuestos antioxidantes que protegen al organismo de los daños celulares.
• Complemento dietético:
No son una categoría nutricional oficial, sino un término popular para describir alimentos con grandes beneficios para la salud.
Para qué sirven (Beneficios)
• Nutrición:
Aportan los nutrientes esenciales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente.
• Fortalecimiento del sistema inmunológico:
Los antioxidantes y vitaminas presentes en los superalimentos ayudan a proteger el cuerpo.
• Protección celular:
Ayudan a combatir los radicales libres, que son moléculas que pueden dañar las células.
• Mejora de la salud:
Pueden contribuir a prevenir enfermedades, mejorar la digestión y mantener el cuerpo hidratado y con energía.
• Ayuda en el desarrollo:
Las grasas saludables de ciertos superalimentos apoyan el desarrollo del cerebro y la visión.
Ejemplos de Superalimentos
• Arándanos: Ricos en antioxidantes y vitaminas.
• Semillas de chía: Aportan omega 3, fibra y calcio.
• Kale: Una verdura con gran cantidad de antioxidantes, vitaminas y minerales.
• Bayas de goji: Contienen vitamina C y ayudan a fortalecer el sistema inmune.
• Aguacate: Alto en grasas vegetales saludables.