Café

El café es una bebida estimulante conocida principalmente por la cafeína, que mejora el estado de alerta, la concentración y el rendimiento físico. Sirve para aumentar la energía, y además, es rico en antioxidantes que pueden proteger contra enfermedades hepáticas, neurodegenerativas y ciertos tipos de cáncer, siempre que su consumo sea moderado.

¿Qué es el café?
• El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y se obtiene de los granos tostados de la planta del cafeto.
• Su componente más conocido es la cafeína, que actúa como un estimulante del sistema nervioso.
¿Para qué sirve el café?
• Estimulante y alerta:
La cafeína mantiene la mente despierta, mejora la concentración y puede elevar el estado de ánimo.
• Mejora el rendimiento físico:
Consumir café antes del ejercicio puede mejorar el rendimiento en actividades de resistencia, fuerza y entrenamiento de alta intensidad.
• Rico en antioxidantes:
Contiene compuestos beneficiosos como polifenoles y ácidos hidroxicinámicos que ayudan a neutralizar los radicales libres y proteger el cuerpo.
• Protector de la salud:
El consumo moderado de café se asocia con un menor riesgo de sufrir enfermedades como Parkinson, Alzheimer, ciertos problemas hepáticos y diabetes tipo 2.
• Salud del hígado:
Se ha demostrado que el café puede tener un efecto protector sobre el hígado, contribuyendo a la prevención de enfermedades como la fibrosis y la cirrosis.
• Ayuda a la digestión:
El café puede estimular algunos procesos digestivos y tener un efecto protector contra enfermedades digestivas como los cálculos biliares.
Consideraciones importantes:
•
Moderación:

Es fundamental consumir café con moderación para evitar efectos secundarios como insomnio, ansiedad o taquicardia.
•
Salud individual:

Las personas con ciertas condiciones de salud o que toman determinados medicamentos deben consultar a un médico antes de consumir café, ya que pueden tener una menor tolerancia a la cafeína.
•
Tipo de café:

Los beneficios se refieren principalmente al café negro. Las bebidas con mucho azúcar, calorías y grasas añadidas, como lattes y capuchinos, pueden contrarrestar estos beneficios.