Nueces

Las nueces son un alimento muy nutritivo y beneficioso para la salud. Tienen propiedades antioxidantes, cardioprotectoras, energéticas, digestivas y nutritivas. Se recomienda consumir una porción diaria de aproximadamente 28 g, que equivale a 10-12 mitades de nueces. Además, son una buena fuente de grasas saludables y proteínas vegetales, lo que las convierte en un excelente complemento para dietas vegetarianas. También se ha demostrado que su consumo regular puede contribuir a la salud del corazón y mejorar la función cognitiva.

Las nueces son un tipo de fruto seco, específicamente la semilla del nogal protegida por una cáscara dura y leñosa. En general, el término frutos secos engloba una amplia variedad de semillas y frutos que crecen en plantas y árboles, y se caracterizan por tener un bajo contenido de agua y un alto valor nutricional, siendo fuentes de grasas saludables, proteínas, fibra y micronutrientes.
¿Qué son las nueces?
El fruto del nogal: Son las semillas contenidas en la cáscara dura y rojiza del nogal.
Sabor característico: Poseen un sabor dulce y un interior dividido en cuatro partes.
Beneficios: Son ricas en antioxidantes, vitamina E, minerales (como potasio, zinc y magnesio) y vitaminas del grupo B. También son una buena fuente de melatonina, que ayuda a conciliar el sueño.